Estos ejemplares, aparecen por una mutación de carácter dominante, de ahí su denominación que impide la sedimentación parcial en su plumaje, de los pigmentos amarillos, por lo que su apariencia es blanca.
Únicamente queda restos de amarillo en los hombros y en las plumas remeras y timoneras.
Estos restos que se aprecian mejor con las alas cerradas, deben ser mínimos.
La puntuación en el apartado de lipocromo variará de máximo a mínimo, según la cantidad de amarillo que se aprecie, otorgando la máxima al ejemplar que no se le aprecie nada en absoluto .
Si estos restos de lipocromo tienden al rojo, deben ser penalizados, llegando a la descalificación si este defecto fuera muy acusado.
Son principales defectos, la tendencia al rojo, y excesiva extensión de las zonas pigmentadas
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